Ce soir, nous avons dégusté cette nouvelle recette que j'ai trouvée en naviguant sur le net. Habituellement les recettes de sauce au poivron, demandent de faire griller les poivrons pour en retirer la peau, mais celle-ci, non. C'est encore plus simple et rapide. Merci Caro!
Pâtes au poulet avec sauce crémeuse au poivron rouge
250gr de Fromage en crème léger
1 Poivron rouge, lavé, épépiné
1 Oignon vert
Un peu de lait
Basilic au goût
Pâtes
1 Poitrine de poulet coupée en cubes
Cuire les pâtes. Cuire le poulet. Pendant ce temps, vous pouvez préparer la sauce. Dans un robot, mettre le piment, le fromage à la crème, le basilic et le lait, réduire jusqu'à consistance homogène. Ajouter l'oignon vert. Réchauffer la sauce au micro-ondes. Verser la sauce sur les pâtes et le poulet.
Note : Si vous n'aimez pas la sensation de petits morceaux de poivron sous la dent, vous pouvez éplucher les poivrons à l'économe.
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